Voedselverpakkingen zonder kankerverwekkende stoffen: het kan

Veel voedselverpakkingen bestaan uit gerecycled papier. Dit papier bevat kleine concentraties minerale oliën en andere kankerverwekkende stoffen. Deze gifstoffen zijn afkomstig van drukinkt, met name van kranteninkten. Voor het maken van een krant is dat niet direct een probleem, voor een voedselverpakking wel. Het Nederlandse bedrijf Green4Print ontwikkelde hier een oplossing voor: een biobased drukinkt met het hoogste gehalte hernieuwbare biologische grondstoffen ter wereld. Onlangs ontvingen ze hun tweede Cradle to Cradle-certificaat. Een gesprek met Corné van Loenhout, oprichter van Green4Print.

Vergif

Van het bladeren door een krant krijg je zwarte handen. Ooit over nagedacht hoe dat komt? Van Loenhout: “Het zwart op je handen is drukinkt. Een inkt bestaat uit ongeveer zeventien bestanddelen. De meestestoffen in inkt zijn schadelijk voor onze gezondheid of worden ervan verdacht schadelijk te zijn.” Als je de krant leest en tegelijk een boterham eet met zwarte handen, krijg je deze stoffen binnen. Dat heeft gezondheidsschade tot gevolg.

Barriers

Verpakkingen van voedsel zijn vaak van gerecycled papier met inktresten. Dat is niet gezond, tenzij er een ‘barrier’, een extra coating tussen het papier en het voedingsmiddel zit. Van Loenhout: “Neem bijvoorbeeld hagelslag. Vaak zit dat los in het karton. De inktresten in het papier trekken zo in de hagelslag. Bovendien trekt de inkt van de bedrukking door de verpakking heen. Veel producenten werken daarom met barriers. Maar dat is net als het toedekken van een vuilnisbelt met een laag zand : Je ziet het probleem niet langer, maar het is er nog wel. In de volgende recyclingcyclus hebben we weer hetzelfde probleem.” Om dit probleem te lijf te gaan, ontwikkelde Green4Print een nieuwe lijn biobased hernieuwbaredrukinkten en vernissen. Met oog voor gezondheid, duurzaamheid en ecologie.

Verantwoordelijkheid

Helaas is voor veel producenten de kostprijs leidend bij de inkoop van drukwerk. Van Loenhout vindt dat geen houdbare strategie. Om de prijs laag te houden, kiezen producenten vaak voor milieuonvriendelijke oplossingen. “We moeten onze verantwoordelijkheid nemen voor de planeet, voor onze medemens en voor onze leveranciers. Ik voel me verantwoordelijk voor het welzijn van de generaties na ons.” De Cradle to cradle-filosofie is leidend bij Green4Print: laat de planeet minstens zo goed achter als je hem aantrof. Afval bestaat niet, maar is de grondstof voor iets nieuws.

Kostprijs

Voor de afnemer scheelt het drukken met de meest ‘groene’ drukinkt ter wereld maar 0,4% in de prijs. Toch kiezen nog veel voedselfabrikanten voor de oude methode. “Als verpakkingsindustrie moeten we vooruit denken en onze verantwoordelijkheid nemen. Drukken met goede inkt heeft nauwelijks invloed op de prijs, maar is wel cruciaal als we giftige stoffen van onze voeding willen weren. Het kan, nu komt het aan op doen.”

Kijk voor meer informatie op www.green4print.com