Prijs gezonde voeding stijgt harder dan van ongezonde producten

DEN HAAG - Gezonde voedingsproducten zijn de afgelopen 10 jaar 21% duurder geworden, terwijl de prijs van ongezond eten en drinken met slechts 15% is gestegen. Dat blijkt uit cijfers van het CBS en het Voedingscentrum. Daarnaast blijkt dat Nederlanders gemiddeld 7,18 euro per dag uitgeven aan eten en drinken voor thuisgebruik.

Het CBS en het Voedingscentrum keken naar de winkelprijzen van gezonde en ongezonde voedingsproducten in de periode 2010-2020. Daaruit blijkt dat eten en drinken voor thuis in 10 jaar tijd 18% duurder is geworden. Daarbij stegen de prijzen van gezonde voeding dus sneller dan die van ongezonde producten.

In de laatste twee jaar is dat echter omgekeerd. Zo werd ongezond voedsel het afgelopen jaar 2,3% duurder en werden gezonde producten 1,8% duurder.

De prijsstijgingen van ongezonde producten lopen ver uiteen. Zo werd boter bijvoorbeeld in 10 jaar tijd maar liefst 66% duurder en stegen ongezonde dranken 17% in prijs. Hier staat tegenover dat ijs en snoep het afgelopen decennium juist goedkoper werden.

Van de gezonde voeding waren eieren de koploper. Eieren werden in de afgelopen 10 jaar 47% duurder. Vooral in 2017 schoten de prijzen omhoog door de fipronilaffaire.

Ook verse groenten (+6%) en fruit (+26%) werden de afgelopen 10 jaar duurder. Tegelijkertijd werden sommige graanproducten juist goedkoper.

Nederlanders gaven vorig jaar gemiddeld 12,8% van hun bestedingen uit aan voeding en drank voor thuisgebruik.