Nederlanders eten minder vlees

14 okt 2026 07:59  
bron: FoodPro Network   
Nederlanders hebben in 2025 opnieuw minder vlees gegeten. De consumptie per persoon kwam uit op gemiddeld 33,8 kilo, 0,7 kilo minder dan een jaar eerder.
 
 

De daling van de vleesconsumptie zet daarmee door, aldus Wageningen University & Research, in opdracht van Wakker Dier. Het gaat om een daling van 2 procent. In 2016 aten Nederlanders gemiddeld 38,4 kilo vlees per persoon. Binnen de vleesconsumptie is een verschuiving te zien tussen rood vlees (rund- en varkensvlees) en pluimveevlees, zoals kip en kalkoen. De consumptie van pluimvee nam in 2025 iets toe, van 11 kilo in 2024 naar 11,3 kilo. De consumptie van pluimveevlees schommelt al twintig jaar rond de 11 kilo. De daling komt dus vooral door een lagere consumptie van varkens- en rundvlees.

De vleesconsumptie ligt nog steeds ver boven de aanbevolen hoeveelheid in de Schijf van Vijf. Het Voedingscentrum adviseert volwassenen om per week 300 gram vlees te eten. 

Laatste nieuws

Praat mee