Albert Heijn pakt plastic verpakkingen paprika's en bananen aan

ZAANDAM - Het wekt irritatie op bij veel mensen: groenten zoals paprika's en bananen die per stuk in plastic zijn verpakt. Albert Heijn concludeert na een pilot dat dat inderdaad minder kan en stopt in alle winkels met het verkopen van in plastic verpakte paprika's, bospenen en bananen. 

"In de loop van het jaar gaan we dit in alle winkels en online aanbieden. We zijn nu in gesprek met telers en leveranciers", aldus een woordvoerder van Albert Heijn tegen RTL Z. "Paprika's zitten bijvoorbeeld al vanaf de teler in plastic, de veranderingen moeten nu in de hele keten in gang gezet worden."

Albert Heijn gaat daarnaast verder met het testen van seizoensproducten, zoals bessen en aardbeien. "We kijken hoe het daarmee gaat zonder plastic eromheen: wat gebeurt er met de houdbaarheid en kwaliteit?" Van sommige producten weet de winkel al: die kunnen niet zonder plastic, zoals kropsla en ijsbergsla. "Plastic heeft daarbij een verstevingingsfunctie: als dat er niet omheen zit zie je dat de bladeren van ijsbergsla een beetje verkleuren en de kropsla wordt slapper", aldus de woordvoerder.

Mist

In 150 winkels van Albert Heijn wordt al gebruik gemaakt van het zogenaamde 'dry misting'-systeem. Dat is een nevel die verspreid wordt over de producten, waardoor ze langer vers blijven. Dit heeft een positief effect op zowel onverpakte groenten en fruit als producten die in plastic zitten, aldus Albert Heijn.

Zie ook: Mist over groente en fruit zorg ervoor dat ze langer houdbaar zijn (video)