Wie heeft de lekkerste kaas van Nederland?

HOUTEN - Op 26 en 27 september 2017 vond de Vakbeurs Foodspecialiteiten weer plaats in Houten. Ditmaal met fors meer beursoppervlak door het toevoegen van een derde hal. Er was plaats voor zo’n 250 stands van allerlei foodspecialisten die zich richten op speciaalzaken en delicatessewinkels.

De beursvloer was ingericht met mooie stands van allerlei soorten kazen, noten en zuidvruchten, chocolade, bonbons, koffie en thee, charcuterie, wijnen en andere drankspecialiteiten, maar ook van non-food items als geschenkverpakkingen en bedrijfskleding. Voorbeelden van leuke noviteiten waren YoGeit, een drinkyoghurt op basis van geitenyoghurt, -wei en dadelsiroop; hagelpasta, chocoladepasta met een crispy in een pot, chips met wijn- en truffelsmaak uit Spanje; bonbonballen van de Nederlandse Bal Collectie; natuurlijke siropen van Agroposta, zwarte black lemon cheese met limoncello en Brix chocolade voor bij de wijn.  

Tijdens de vakbeurs vindt ook het Nationaal Nederlands Kaaskeur Concours (NNKC) plaats, een begrip in de kaaswereld en ditmaal al voor de 58^e keer georganiseerd. Elk jaar worden andere categorieën gekozen voor de wedstrijd, dit jaar staan de categorieën Gouda 48+ oud (maximaal 1 jaar oud) en geitenkaas 50+ jong belegen (tot 10 weken oud) in de schijnwerpers. Medio september zijn de lekkerste kazen voorgeselecteerd door consumentenpanels. Er waren maar liefst 500 deelnemers uit alle delen van de kaas- en delicatessebranche. De finalisten worden tijdens de vakbeurs tentoongesteld en kunnen door het publiek bewonderd en geproefd worden. Op de lekkerste kaas moeten we nog even wachten, de winnaars worden op 5 oktober bekend gemaakt!

TEN the export network biedt advies en ondersteuning aan food bedrijven die over grenzen durven te kijken. Wij coördineren exportactiviteiten, stimuleren business development projecten en zetten nieuwe internationale trajecten op. Daarnaast professionaliseren we bestaande exportactiviteiten en zijn we werkzaam als SIB adviseur voor MKB bedrijven.

Voor meer informatie: www.theexportnetwork.nl of neem contact op: http://www.theexportnetwork.nl/contact/.