Limburgse vlaaienbakkers willen 'vlaaienpolitie' en Europees keurmerk
25 sep 2017 13:07
bron: FoodPro Network
bron: FoodPro Network
MAASTRICHT - Limburgse vlaaien zouden voortaan een Europees keurmerk moeten krijgen. Een groep Limburgse bakkers willen strikte regels voor de grootte, het gewicht en gebruikte ingrediënten.
Vlaaienpolitie
Aldus 1Limburg vandaag. De bakkers willen daarnaast een 'vlaaienpolitie' die de kwaliteit van de verkochte vlaaien gaat controleren.
"Vlaai die te droog is of slechts bedekt met een dunne vruchtengelei zou niet verkocht mogen worden als 'Limburgse' vlaai", aldus initiatiefnemer Marcel Roubroeks.
In samenwerking met Belgisch-Limburgse bakkers hopen de vlaaienbakkers het keurmerk er doorheen te krijgen.
Laatste nieuws
-
20 sep Leergang Quality & Business Improvement in Food
-
20 sep EU Richtlijn Verpakking: wat u moet weten naarmate de EU Richtlijn 94/62/EG evolueert
-
20 sep 42% van de consumenten wil biologisch huismerk
-
19 sep Lidl-huismerk Freeway zoekt het randje op met nieuwe verpakking
-
19 sep Rabobank: Chocoladeprijzen gaan verder omhoog
-
19 sep Fonterra investeert in extra opslagcapaciteit voor kaas
-
19 sep Cursus Listeria in samenwerking met Wageningen Academy
-
19 sep Schrikken klanten terug van groenten en fruit in bulk? (video)
-
18 sep Europarlement blokkeert verruiming gifstoffen bij importvoedsel
-
18 sep Europese Investeringsbank leent 20 miljoen euro aan Deense start-up MATR Foods
Praat mee
Heeft u al een account? Dan kunt u
Inloggen
Heeft u nog geen account? Maak dan een account aan