Nederland op één na grootste boterexporteur ter wereld

20 sep 2017 08:53  
bron: FoodPro Network   

DEN HAAG - Nederland is de op één na grootste exporteur van boter ter wereld. Nieuw-Zeeland voert de lijst aan. Aldus het CBS woensdag op basis van een analyse van bestaande cijfers.

De uitvoerwaarde van boter overtreft zelfs die van margarine. Als de export van boter en margarine bij elkaar worden opgeteld, is Nederland zelfs koploper met 1,3 miljard euro. België volgt met 320 miljoen euro minder.

Nederland exporteerde afgelopen jaar meer boter, terwijl de uitvoer van margarine wat daalde. Er werd voor 713 miljoen euro aan roomboter geëxporteerd en voor 550 miljoen euro aan margarine.

Productie

De uitvoerwaarde van margarine was tussen 2008 en 2012 nog hoger dan die van boter. Dat boter het nu zo goed doet, schrijft het CBS toe aan een hogere productie van boter. Zuivelfabrieken produceerden afgelopen jaar 153 miljoen kilo boter. De productie van boter groeide afgelopen jaren, terwijl de margarineproductie afnam.

Ook meer boter gaan eten

We zijn niet alleen een grote producent en exporteur van boter, we zijn de afgelopen jaren ook steeds meer boter gaan eten.

Nederlandse huishoudens spendeerden in 2015 gemiddeld genomen 19 euro aan boter. Gecorrigeerd door inflatie is dit 4 euro meer dan in 1996. Aan margarine geven Nederlanders daarentegen minder uit. Circa 29 euro in 2015 tegenover 43 euro in 1996.

Bron: CBS





Laatste nieuws

Praat mee