Food Club 2017
bron: FoodPro Network
OBERHAUSEN -Air Liquide Deutschland heeft samen met Schülke & Mayr GmbH recentelijk een Food-club opgericht. Naast het netwerkgebeuren organiseren ze jaarlijks een event met interessante gastsprekers.
Ook dit jaar wordt dit event georganiseerd in september samenwerking met “Gasometer” te Oberhausen –Duitsland onder het motto: “Honger naar de toekomst” (wat klanten morgen wensen en hoe digitalisatie hierbij kan helpen)
In tijden van “Big Data” en de vereisten voor transparantie naar klanten toe, stijgt deze vraag alleen maar bij producten en de productie in de levensmiddelenindustrie. We zijn terechtgekomen in een steeds versnellende spiraal om oplossingen te bieden daar waar in het verleden de besluitvorming een proces was van enkele jaren (zelfs decennia) schijnt tegenwoordig niks meer onmogelijk of ondenkbaar te zijn.
De opzet van het event dat Air Liquide Deutschland en Schülke & Mayr GmbHis jullie een idee te geven van hoe U op een snelle manier in een productieomgeving (voedingsindustrie) veranderingen kan implementeren.
De thema’s “Productveiligheid” , “Clean Labeling” zijn voor ons Air Liquide van zeer groot belang, net zoals digitalisatie, die de productieprocessen in de voedingsindustrie grondig zullen wijzigen.
Hierbij alvast het programma (lezingen in het Duits) :
Woensdag 20-09-17
Vanaf 17u00 inchecken in het Mercure Hotel Oberhausen
Vanaf 17u30 registratie voor Food Club 2017 in de foyer van het hotel
18u00 : Bustransfer naar “Gasometer”
18u30 : Officiele receptie “Get together”
19u00 : Begeleid bezoek aan de tentoonstelling : “Wunder der Natur” . Deze tentoonstelling wordt onder andere door Air Liquide gesteund.
20u00 : Buffet
22u30 : Bustransfer naar hotel
Donderdag 21-09-17
Vanaf 8u30 : Receptie Foyer TZU
9u00 : Verwelkoming
9u15 : Reinräume, werden Pharma-Standards jetzt auch Food-Standards (Michael Mohr , Schülke&Mayr GmbH)
10u00 : „Food Defense“ und Produktsicherheit im Lichte (globaler) mikrobiologischer Gefahrenlagen (Dr. Gero Beckmann, Institut Romeis)
10u45 : Koffiepauze
11u30 : Industrie 4.0 in der Fleischverarbeitung – Integration und Automatisierung von Maschinen (Andreas Seydelmann, Maschinenfabrik Seydelmann)
12u15 : Middagpauze
13u15 : Clean Labeling bei Fleischprodukten (Prof. Dr. Frederike Reimold , Hochschule Bremerhaven)
14u00 : Korte koffiepauze
14u15: Speed-Dating met de sprekers
15u00: Produktie 2040 (Prof.Dr.Andreas Syska , Hochschule Niederrhein)
16u30 : Einde
Meer info en inschrijven kan op :
Laatste nieuws
-
20 sep Leergang Quality & Business Improvement in Food
-
20 sep EU Richtlijn Verpakking: wat u moet weten naarmate de EU Richtlijn 94/62/EG evolueert
-
20 sep 42% van de consumenten wil biologisch huismerk
-
19 sep Lidl-huismerk Freeway zoekt het randje op met nieuwe verpakking
-
19 sep Rabobank: Chocoladeprijzen gaan verder omhoog
-
19 sep Fonterra investeert in extra opslagcapaciteit voor kaas
-
19 sep Cursus Listeria in samenwerking met Wageningen Academy
-
19 sep Schrikken klanten terug van groenten en fruit in bulk? (video)
-
18 sep Europarlement blokkeert verruiming gifstoffen bij importvoedsel
-
18 sep Europese Investeringsbank leent 20 miljoen euro aan Deense start-up MATR Foods
Praat mee
Heeft u al een account? Dan kunt u
Inloggen
Heeft u nog geen account? Maak dan een account aan