'Bezorgsushi bevat te veel bacteriën'

DEN HAAG - Volgens de Consumentenbond bevat bezorgsushi in 31 procent van de gevallen te veel bacteriën. De Consumentenbond noemt dit 'een schrikbarend hoog percentage''.

De slechte score wordt met name veroorzaakt door slechte hygiëne bij de bereiding van de sushi, concludeert de Consumentenbond na een steekproef onder 160 sushimonsters afkomstig van twintig restaurants in vijf steden. Daar zou volgens de Consumentenbond met vuile handen of vervuilde snijplanken gewerkt worden. De bezorgsushi is namelijk in veel van de gevallen wel vers.

Het beste en het slechtste restaurant zitten allebei in Leiden (cijfer: 9,6 en cijfer 2,5). Daarnaast werden sushibezorgers in Groningen, Rotterdam, Breda en Amersfoort onderzocht.