RIVM start aanvullend onderzoek naar inname nitriet en lood via voedsel
15 mei 2017 12:49
bron: FoodPro Network
bron: FoodPro Network
BILTHOVEN - De inname van nitriet en lood via voeding is voor sommige mensen mogelijk niet veilig. Het Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu (RIVM) start een aanvullend onderzoek naar de conserveermiddelen.
Nitraat als conserveermiddel ligt binnen de veilige marge. Hier is geen verder onderzoek naar nodig, aldus het RIVM maandag.
Nitriet wordt als conserveermiddel toegevoegd aan bepaalde voedingsmiddelen, zoals bijvoorbeeld kaas. Lood komt in voedsel terecht doordat planten het uit de bodem opnemen of door menselijk handelen.
Uit onderzoek van de Europese Autoriteit voor Voedselveiligheid (EFSA) blijkt dat nitriet bij te hoge innamen nadelige effecten kan hebben op de longen en het hart.
Lood kan bij te hoge innamen effecten hebben op de bloedruk, hersenontwikkeling en nieren.
Laatste nieuws
-
20 sep Leergang Quality & Business Improvement in Food
-
20 sep EU Richtlijn Verpakking: wat u moet weten naarmate de EU Richtlijn 94/62/EG evolueert
-
20 sep 42% van de consumenten wil biologisch huismerk
-
19 sep Lidl-huismerk Freeway zoekt het randje op met nieuwe verpakking
-
19 sep Rabobank: Chocoladeprijzen gaan verder omhoog
-
19 sep Fonterra investeert in extra opslagcapaciteit voor kaas
-
19 sep Cursus Listeria in samenwerking met Wageningen Academy
-
19 sep Schrikken klanten terug van groenten en fruit in bulk? (video)
-
18 sep Europarlement blokkeert verruiming gifstoffen bij importvoedsel
-
18 sep Europese Investeringsbank leent 20 miljoen euro aan Deense start-up MATR Foods
Praat mee
Heeft u al een account? Dan kunt u
Inloggen
Heeft u nog geen account? Maak dan een account aan