Klimaatdoelstellingen Parijs: 'Nederlanders moeten minderen met vlees, fris en alcohol’
bron: FoodPro Network
BILTHOVEN – Om de klimaatdoelstellingen van Parijs te halen moeten Nederlanders gaan minderen met vlees, fris en alcohol. Aldus een vandaag verschenen rapport van Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu (RIVM)
Ook zouden Nederlanders in zijn algemeenheid minder moeten eten. Aldus het rapport over onze eetgewoonten en de gevolgen daarvan. Een veranderend voedingspatroon, leidt volgens het RIVM niet alleen tot duurzamer eten, maar ook tot gezondere Nederlanders. Tegelijkertijd worden de gezondheidsverschillen tussen burgers verkleind en wordt het voedsel ook veiliger. ‘De consumptie van minder vlees gaat immers samen met minder voedselinfecties bij mensen’, aldus het RIVM.
De onderzoekers geven aan dat de meeste Nederlanders gezond zijn en dat hun levensverwachting stijgt, maar ook dat de helft van Nederland overgewicht heeft.
Daarnaast eten volgens het RIVM negen op de tien mensen eten te weinig groenten en fruit. Het RIVM: ''het voedingspatroon van een gemiddelde Nederlander leidt niet alleen tot gezondheidsverlies, maar is bovendien onvoldoende duurzaam. Zo zorgt het voor een uitstoot aan broeikasgassen die vergelijkbaar is met die van vervoer.’
Het RIVM meldt tevens dat Nederlanders nog altijd jaarlijks 47 kilogram voedsel per persoon verspillen.
Laatste nieuws
-
19 sep Lidl-huismerk Freeway zoekt het randje op met nieuwe verpakking
-
19 sep Rabobank: Chocoladeprijzen gaan verder omhoog
-
19 sep Fonterra investeert in extra opslagcapaciteit voor kaas
-
19 sep Cursus Listeria in samenwerking met Wageningen Academy
-
19 sep Schrikken klanten terug van groenten en fruit in bulk? (video)
-
18 sep Europarlement blokkeert verruiming gifstoffen bij importvoedsel
-
18 sep Europese Investeringsbank leent 20 miljoen euro aan Deense start-up MATR Foods
-
18 sep Upfield gaat verder als Flora Food Group
-
18 sep Directeur Duurzaamheid vertrekt bij Avebe
-
18 sep Map Check 3 Inline gas analyse met Flow Control
Praat mee
Heeft u al een account? Dan kunt u
Inloggen
Heeft u nog geen account? Maak dan een account aan