‘Consumenten willen meer betalen voor clean-label product’
bron: FoodPro Network
LONDEN - Consumenten willen meer betalen voor voedingsproducten waar de ingrediënten hen bekend zijn, en die ze vertrouwen. Co-branding van ingrediënten kan producenten hierbij mogelijk helpen. Aldus een online onderzoek dat is uitgevoerd door onderzoeksbureau Surveygoo.
In opdracht van pr-bureau Ingrediënt Communications werden van 19 tot 26 oktober 2016 in totaal 1300 consumenten uit Europa, Noord-Amerika en Azië ondervraagd. Respondenten werd gevraagd naar wat zij belangrijk vinden met betrekking tot de etikettering van voedingsmiddelleen.
10 tot 75 % meer betalen voor transparantie
Meer dan de helft van de respondenten (52%) gaf aan dat ze 10% meer willen betalen voor een voedingsproduct met bekende en vertrouwde ingrediënten, circa 18% van de ondervraagden zou zelfs 75% meer willen betalen voor een dergelijk product.
In de Verenigde Staten zijn gaf zelfs 44% van de respondenten aan dat ze 75% meer willen betalen voor producten met een ‘clean-label’.
Omdat consumenten graag de ingrediënten van een product willen kennen, liggen hier kansen voor het concept ‘co-branding’, aldus Surveygoo. Co-branding kan helpen het consumentenvertrouwen in een product te vergroten, omdat er met bestaande merken wordt gewerkt. Hierdoor is het duidelijker voor de consument wat er in een product zit.
“Co-branding van ingrediënten in de voedings- en drankenindustrie is nog steeds vrij ongebruikelijk, maar uit ons onderzoek blijkt dat consumenten hier positief over zijn. We hebben de kracht van het concept ‘Intel Inside’ in de markt voor thuiscomputers gezien. Als het werkt voor de verkoop van laptops, waarom dan niet ook voor eten en drinken,” aldus Richard Clarke, directeur van Ingrediënt Communications zich af.
Laatste nieuws
-
19 sep Lidl-huismerk Freeway zoekt het randje op met nieuwe verpakking
-
19 sep Rabobank: Chocoladeprijzen gaan verder omhoog
-
19 sep Fonterra investeert in extra opslagcapaciteit voor kaas
-
19 sep Cursus Listeria in samenwerking met Wageningen Academy
-
19 sep Schrikken klanten terug van groenten en fruit in bulk? (video)
-
18 sep Europarlement blokkeert verruiming gifstoffen bij importvoedsel
-
18 sep Europese Investeringsbank leent 20 miljoen euro aan Deense start-up MATR Foods
-
18 sep Upfield gaat verder als Flora Food Group
-
18 sep Directeur Duurzaamheid vertrekt bij Avebe
-
18 sep Map Check 3 Inline gas analyse met Flow Control
Praat mee
Heeft u al een account? Dan kunt u
Inloggen
Heeft u nog geen account? Maak dan een account aan