Speciaalbier steeds populairder: omzet stijgt met 18 miljoen euro
bron: FoodPro Network
ZALTBOMMEL – De omzet van speciaalbier stijgt spectaculair. In de eerste 41 weken van dit jaar is de omzet bij de gezamenlijke Nederlandse supermarkten €18 miljoen hoger dan vorig jaar in dezelfde periode. Aldus cijfers van IRI.
Ook in volume laten de cijfers een behoorlijke groei zien. In de eerste 41 weken van dit jaar is 4,1 miljoen liter speciaalbier meer verkocht dan vorig jaar in dezelfde periode. Speciaalbier noteert een omzetgroei van 18 procent en een volumegroei van 12 procent.
'Normale' pils blijft in omzet (+4 procent) en volume (+1 procent) stabiel. ‘Er ontstaat een soort van biercultuur, die doet denken aan wat er met wijnen gaande is’, aldus Sjanny van Beekveld, business insights director bij IRI. ‘In de supermarkten stijgen speciaalbieren heel hard door. De groei gaat gepaard met een sterke toename van het aantal items in de winkel. Dit leidt er toe dat de gemiddelde doorstroming per item onder druk komt te staan. Het zorgt voor een toename van schapcomplexiteit. Een aantal retailers geeft meer ruimte aan kleinere spelers om verrassing te bieden aan de shoppers.’
De cijfers van IRI tonen een zelfde trend als het eerder dit jaar gepubliceerde Nationaal Bieronderzoek. Uit het Nationaal Bieronderzoek bleek dat onder meer 30 procent van de bierdrinkers maandelijks speciaalbier drinkt. In 2015 lag dit nog op 26 procent.
Laatste nieuws
-
19 sep Lidl-huismerk Freeway zoekt het randje op met nieuwe verpakking
-
19 sep Rabobank: Chocoladeprijzen gaan verder omhoog
-
19 sep Fonterra investeert in extra opslagcapaciteit voor kaas
-
19 sep Cursus Listeria in samenwerking met Wageningen Academy
-
19 sep Schrikken klanten terug van groenten en fruit in bulk? (video)
-
18 sep Europarlement blokkeert verruiming gifstoffen bij importvoedsel
-
18 sep Europese Investeringsbank leent 20 miljoen euro aan Deense start-up MATR Foods
-
18 sep Upfield gaat verder als Flora Food Group
-
18 sep Directeur Duurzaamheid vertrekt bij Avebe
-
18 sep Map Check 3 Inline gas analyse met Flow Control
Praat mee
Heeft u al een account? Dan kunt u
Inloggen
Heeft u nog geen account? Maak dan een account aan