Van Uhm: partner in foodproductie

BORNE -Foodproductiebedrijven zoeken naar optimaal rendement. Productiesnelheid, hygiëne en precisie zijn daarin cruciaal. Dat snapt Van Uhm als geen ander. Het gebruik van de juiste machines heeft grote invloed op de productiviteit. FoodPro Network sprak met de derde generatie, Stephen van Uhm, inmiddels eigenaar van het familiebedrijf.

Gehaktmolens, machinale kaasraspen of vleeswarensnijders: bij de productie van voedingsmiddelen komt veel machinewerk kijken. Van Uhm levert deze machines voor leveranciers in de foodproductie. Stephen: “In 1946, net na de oorlog, begon mijn opa, Albertus van Uhm met zijn handel in messen en specerijen. Hij ging met de bakfiets langs slagers. Toen al stond de kwaliteit voorop. Daardoor groeide zijn klantenkring snel. Die mentaliteit zie je nog steeds terug in ons huidige bedrijf.”

Full-service dienstverlener

Ondertussen is Van Uhm uitgegroeid tot een full-service dienstverlener voor de foodsector. Met vestigingen in Borne en Volendam (onder de naam Habuba) voorziet het bedrijf de voedselverwerkende industrie van machines en inventaris. De specerijen waarmee het bedrijf ooit begon hebben nog altijd een plek in het assortiment. De klantenkring is breed, zowel grote voedselverwerkende fabrikanten met een complete productielijn als lokale slagers doen zaken met Van Uhm.

Productkennis

Van Uhm is een organisatie met veel kennis over voedselverwerking. Stephen: “Onze adviseurs en technici zijn echt specialisten. Door hun kennis voorzien zij onze klanten van een betrouwbaar machinepark. We hebben zelfs zoveel kennis over machines dat we gebruikte exemplaren in eigen huis compleet reviseren. Deze machines zijn interessant voor afnemers met een kleiner budget.

Klant als uitgangspunt
Wat klanten waarderen aan het familiebedrijf? Stephen is helder: “We nemen altijd het specifieke productieproces van de klant als uitgangspunt. Je wilt kunnen vertrouwen op de machines. We zijn importeur van een groot aantal merken zoals Alco, Maja, Variovac, Tipper Tie, Kolbe en Holac. Heb je een specifieke wens? Wij gaan op zoek naar de beste machine. Is de aanvangsinvestering te groot? We bieden een passende financieringsconstructie. Staat je machine stil? Onze monteur is al onderweg. Deze nuchtere benadering zorgt ervoor dat klanten meer krijgen dan ze verwachten en dus terugkomen.”

Ambitie

Van Uhm heeft al een lange geschiedenis als partner in de foodproductie. Wat is de ambitie voor de toekomst? “We gaan voor verdere groei, 100% tevredenheid én willen de klant inspireren met de beste foodkennis en trends. We willen onze klanten een totaalconcept bieden. We zijn geen platte machineleverancier, maar een partner die meedenkt en helpt om optimaal te presteren. Daar mag je ons aan houden”, besluit Stephen van Uhm.

 
Meer informatie: www.vanuhm.nl