DOC Kaas begint met productie weidekaas
bron: foodpro
Vanaf oktober zal DOC Kaas beginnen met de productie van weidemelk. Verkooporganisatie DOC Dairy Partners brengt de weidekaas op de markt.
Volgens DOC dat jaarlijks 120.000 ton Nederlandse kaas produceert, groeit de belangstelling voor zuivelproducten gemaakt van weidemelk. Het kaasbedrijf wil op deze behoefte inspelen. De coöperatie richt zich in eerste instantie op de Nederlandse markt. DOC Kaas maakt onderdeel uit van de Duitse DMK Group. Dit najaar komt als eerste natuurgerijpte Gouda 48+ weidekaas van diverse leeftijden in de schappen.
Na de fusie met DMK brachten de Duitsers DOC’s commerciële activiteiten onder in DOC Dairy Partners. DOC Dairy Partners zal op termijn ook zuivelproducten aan gaan bieden van de DMK Group, de grootste zuivelonderneming van Duitsland.
Laatste nieuws
-
29 jun Brinkers Food heeft nieuwe managing director
-
29 jun The Protein Brewery haalt 18 miljoen euro op
-
29 jun Tesco wil tien vestigingen openen in Ierland
-
29 jun E-learning Basis etiketteren
-
26 jun Royal A-ware gaat samenwerken met Edeka
-
26 jun Voedingsomzet van supermarkten komt voor circa 40% uit snacks
-
25 jun LFE kiest voor Aptean als partner voor de Business Central SaaS migratie
-
25 jun Schouten Europe neemt Bobeldijk Food Group over
-
25 jun Hoe ziet de voedingsindustrie eruit in Denemarken?
-
25 jun Magnum Ice Cream investeert in Britse ijsfabriek
Praat mee
Heeft u al een account? Dan kunt u
Inloggen
Heeft u nog geen account? Maak dan een account aan