Nestlé investeert in kwaliteitscontrole

26 aug 2016 08:59  
bron: foodpro   

DUBLIN - Nestlé, de grootste voedingsmiddelenfabrikant ter wereld, heeft 31 miljoen dollar geïnvesteerd in de uitbreiding van hun kwaliteitscontrolecentrum in Dublin, Ohio.Het nieuwe controlecentrum is nu het grootste kwaliteitscontrolecentrum van Nestlé.

Het centrum is bijna 8.000 m2 groot. Het bestaat uit een microbiologielaboratorium van bijna 3000 m2, een gerenoveerd scheikundig laboratorium en faciliteiten waar 60 procent van de voedseltesten worden uitgevoerd.  

Gregory Pritchard, vicepresident kwaliteitsmanagement bij Nestle zegt tegen ConfectionaryNews: "Mijn grootste zorg is het garanderen dat producten vrij zijn van pathogene organismen. Al onze fabrieken zijn met zorg opgezet om te zorgen dat deze pathogenen niet in aanraking komen met de producten."

Pritchard is van mening dat allergenen ook een grote bedreiging vormen voor de voedselveiligheid. Pritchard vertelt dat Nestle zich richt op het ontwikkelen van veilige producten, omdat steeds meer jongeren opgroeien met allergenen.




Laatste nieuws

Praat mee