Tate & Lyle breidt samenwerking met BioHarvest uit

De Britse producent van voedingsingrediënten Tate & Lyle breidt de samenwerking met het Canadese bedrijf BioHarvest Sciences uit. De bedrijven werken al sinds 2024 samen in een ontwikkelingsprogramma voor zoetstoffen uit een reeks plantaardige zoetstofmoleculen. 

Tate & Lyle maakt gebruik van het platform van BioHarvest voor de ontwikkeling van nieuwe plantaardige ingrediënten. BioHarvest beschikt over een gepatenteerd platform voor botanische synthese, waarmee het mogelijk is om actieve stoffen in fruit en planten op industriële schaal te kweken, zonder dat de plant zelf hoeft te worden geteeld.