Wat kan AI betekenen voor de voedingsindustrie?

“Volgens ING Research heeft Nederland meer AI potentieel dan de landen om ons heen. Dat komt omdat het aantal banen dat door AI beïnvloed kan worden hoger ligt. De diensteneconomie en het relatief aantal hooggeschoolden in Nederland verklaren dit AI-potentieel. Ook de voedingsindustrie maakt al gebruik van AI-toepassingen. Analyses van eigen data kunnen bedrijfs- en productieprocessen verder verbeteren door bijvoorbeeld gebruik te maken van beeldherkenning of van sensortechnologie bij het portioneren van producten, aldus Ceel Elemans, ING Sector Banker Food.”

Lees hier het artikel

Bron: ING