Fi Innovation Award voor PerfectaSOL van Avebe

Het product PerfectaSOL van Royal Avebe is bij de uitreiking van de Fi Innovation Awards onderscheiden met de Plant-based Innovation Award. Ook ontving het bedrijf voor het product een speciale erkenning in de categorie Dairy Alternative Innovation. Met PerfectaSOL levert Avebe een textuuroplossing voor plantaardige voeding.

Avebe ontving bij de Fi Innovation Awards twee nominaties voor de nieuwste innovatie op basis van de aardappel. PerfectaSOL werd genomineerd voor de aanwending in coatings van plantaardige alternatieven voor vlees- en vis en daarnaast ook voor het creëren van romige texturen in plantaardige gefermenteerde yoghurts. 

De Fi Innovations Awards worden uitgereikt tijdens de vakbeurs Food Ingredients Europe, 's werelds grootste beurs voor voedingsingrediënten die momenteel plaatsvindt in Frankfurt.