FrieslandCampina Ingrediënts zoekt toepassing voor zijstromen bij productie

ICOS Capital en FrieslandCampina Ingrediënts nodigen start-ups, scale-ups en andere bedrijven uit om innovatieve ideeën in te dienen waardoor het zuivelbedrijf meer waarde kan halen uit zijstromen van de zuivelproductie. Het betreft gedelactoseerd permeaat afkomstig van zijn kaaswei- en caseïnaatproductie en NaFos afkomstig van gedemineraliseerde weiproductie. 

De zijstromen hebben het potentieel om te worden getransformeerd tot ingrediënten of producten met toegevoegde waarde voor bestaande of nieuwe toepassingen, omdat ze een rijke bron zijn van lactose, mineralen en verschillende andere waardevolle componenten.

Na indiening van ideeën in de vorm van een voorlopig projectplan zal een jury de geselecteerde partijen uitnodigen om hun ideeën te pitchen, en de winnende ideeën krijgen de kans om hun bedrijfsplan uit te voeren in samenwerking met FrieslandCampina Ingrediënts.