Edamame boontjes uit Nederland als eerste op grote schaal verkrijgbaar bij Jumbo winkels in Nederland en België

Een grootschalige Nederlandse oogst van de populaire groene sojaboontjes komt in 2025 in de winkels van Jumbo in Nederland en België in het schap. Hiermee heeft Jumbo, als een van de grootste supermarkten in Nederland een primeur. Edamame boontjes zijn nog niet eerder op deze schaal in Nederland geteeld en verkocht.  De jonge sojaboontjes zijn bezig aan een opmars. Klanten van Jumbo die dol zijn op de populaire groene krachtpatser, kunnen er zeker van zijn dat ze uit Nederland komen. Daarnaast zijn de Nederlandse telers zeker van afzet door een meerjarige samenwerking.

De opschaling van edamame uit Nederland komt voort uit het Plant Protein Forward* initiatief, dat Nederlandse telers van plantaardige eiwitten, zoals bonen, vooruit wil helpen en consumenten kennis wil laten maken met plantaardig duurzaam eten van Nederlandse bodem.  Mede door dit initiatief kunnen steeds meer Nederlandse telers de sojaboon verbouwen. Jumbo is blij om hiermee bij te dragen aan de Nederlandse landbouw. De meerjarige samenwerking van Jumbo stelt telers als Harry’s Farm in Flevoland in staat om op te schalen met de teelt van edamame. Edamame is een rotatiegewas, dat eens in de vijf jaar op dezelfde akker groeit en wordt afgewisseld met bijvoorbeeld aardappels, uien, suikerbiet, tarwe of peterselie.

Door de duurzame samenwerking met Jumbo, hebben telers een afzet garantie, zodat eventueel tegenvallende opbrengsten van andere gewassen opgevangen kunnen worden. De boeren krijgen namelijk een goede prijs en daarmee wordt een belangrijke drempel weggenomen voor telers.  Ton van den Hoek, Inkoop Manager AGF: “Met deze stap kunnen we onze klanten edamame van Nederlandse bodem bieden, waarbij we ook bijdragen aan de verduurzaming van ons aanbod én lokale telers ondersteunen. Het sluit perfect aan bij onze ambitie om steeds meer plantaardige en duurzame producten van dichtbij aan te bieden aan klanten."

Edamame zit boordevol eiwitten, vezels, vitamines en mineralen en wordt steeds populairder in de keuken. Deze krachtpatser wordt normaal gesproken voornamelijk ingevoerd uit Azië.  De Nederlandse edamame wordt in 2025 als vries verse variant verkocht bij ruim 700 Jumbo winkels in Nederland en België. Dit is weer een nieuwe stap om klanten te inspireren om hun maaltijden te verrijken met een lokaal geteeld, gezond en duurzaam product.

Plant Protein Forward is een initiatief van Foodvalley NL, Rabobank en het Interprovinciaal Eiwitoverleg.

Bron: Jumbo