Deltaplan Veehouderij Award voor Those Vegan Cowboys
bron: FoodPro Network
Those Vegan Cowboys is door de Dierenbescherming onderscheiden als één van de vier winnaars van de titel Deltaplan Veehouderij Award 2024 omdat het bedrijf bijdraagt aan de transitie naar een duurzamere en diervriendelijkere veehouderij. Naast de titel ontvangt een winnaar een geldbedrag van 5.000 euro dat beschikbaar is gesteld door het Barth-Misset Fonds.
Those Vegan Cowboys was de winnaar, voor het transitiepad Vernieuwende verbindingen tussen productie en consumptie. Het bedrijf heeft een methode ontwikkeld om zonder tussenkomst van koeien een alternatief voor kaas te produceren. De jury vindt Those Vegan Cowboys vernieuwend en verfrissend. "Deze ontwikkeling zal zorgen voor veel bewustwording van consumenten bij zuivel. Het past bij de eiwittransitie die ook deel uitmaakt van het Deltaplan Veehouderij."
Ook zonder dieren blijft er perspectief voor boeren die grond hebben omdat zij de grondstoffen voor de productie van deze kaas kunnen leveren, aldus de Dierenbescherming. Uiteindelijk is het de bedoeling dat gras gebruikt wordt als voeding voor het proces waar nu nog suiker wordt gebruikt. Wanneer deze innovatie leidt tot het houden van minder dieren, zou dit kunnen leiden tot het beter houden van de overgebleven dieren. Daarnaast is er voor de productie van deze kaas veel minder water en land nodig en wordt er minder stikstof aan het systeem toegevoegd wat weer in het milieu terecht kan komen.
Laatste nieuws
-
19 sep Lidl-huismerk Freeway zoekt het randje op met nieuwe verpakking
-
19 sep Rabobank: Chocoladeprijzen gaan verder omhoog
-
19 sep Fonterra investeert in extra opslagcapaciteit voor kaas
-
19 sep Cursus Listeria in samenwerking met Wageningen Academy
-
19 sep Schrikken klanten terug van groenten en fruit in bulk? (video)
-
18 sep Europarlement blokkeert verruiming gifstoffen bij importvoedsel
-
18 sep Europese Investeringsbank leent 20 miljoen euro aan Deense start-up MATR Foods
-
18 sep Upfield gaat verder als Flora Food Group
-
18 sep Directeur Duurzaamheid vertrekt bij Avebe
-
18 sep Map Check 3 Inline gas analyse met Flow Control
Praat mee
Heeft u al een account? Dan kunt u
Inloggen
Heeft u nog geen account? Maak dan een account aan