Rival Foods kan productie opschalen
bron: FoodPro Network
Rival Foods heeft het huurcontract getekend voor het inrichten van een productielocatie waar op grote schaal geproduceerd kan worden. Het is de bedoeling dat de productie begin deze zomer gaat starten. Dat biedt het bedrijf mogelijkheden om te schalen en niet alleen te leveren aan de foodservice in Nederland, maar ook in Duitsland, het Verenigd Koninkrijk en Frankrijk en volgend jaar ook de detailhandel.
Rival Foods werd opgericht in 2019 door Birgit Dekkers en Ernst Breel. Het is een spin-off van Wageningen University & Research. Rival Foods gebruikt de technologie Shear Cell om vleesachtige texturen te creëren uit plantaardige eiwitrijke grondstoffen.
Momenteel verkoopt Rival Foods een assortiment kipachtige producten aan geselecteerde restaurants in Nederland en Duitsland. Het bedrijf ontwikkelt momenteel producten in andere categorieën, zoals alternatieven voor rood vlees en vis. Deze komen later dit jaar op de markt.
Laatste nieuws
-
19 sep Lidl-huismerk Freeway zoekt het randje op met nieuwe verpakking
-
19 sep Rabobank: Chocoladeprijzen gaan verder omhoog
-
19 sep Fonterra investeert in extra opslagcapaciteit voor kaas
-
19 sep Cursus Listeria in samenwerking met Wageningen Academy
-
19 sep Schrikken klanten terug van groenten en fruit in bulk? (video)
-
18 sep Europarlement blokkeert verruiming gifstoffen bij importvoedsel
-
18 sep Europese Investeringsbank leent 20 miljoen euro aan Deense start-up MATR Foods
-
18 sep Upfield gaat verder als Flora Food Group
-
18 sep Directeur Duurzaamheid vertrekt bij Avebe
-
18 sep Map Check 3 Inline gas analyse met Flow Control
Praat mee
Heeft u al een account? Dan kunt u
Inloggen
Heeft u nog geen account? Maak dan een account aan