Extra regels voor herkomstaanduiding bij vlees in Duitsland
bron: FoodPro Network
Het federale ministerie van Voedsel en Landbouw in Duitsland maakt zich sterk voor verplichte herkomstaanduidingen voor voedingsmiddelen. In Duitsland is per 1 februari ook de herkomstaanduidingen voor niet-voorverpakt vers, gekoeld of bevroren varkensvlees, schapen-, geiten- en pluimveevlees verplicht.
Een verplichte herkomstaanduiding acht de Duitse regering belangrijk, met name voor wild, konijnenvlees, vlees als ingrediënt, melk, melk als ingrediënt in zuivelproducten en aardappelen. Voor voorverpakt vers, gekoeld of bevroren rundvlees, varkensvlees, schapen-, geiten- en pluimveevlees is het vermelden van de herkomst in de hele EU al verplicht.
Het Duitse ministerie van Voedsel en Landbouw heeft een verordening aangenomen waarin de huidige Europese regels voor voorverpakt vlees ook worden uitgebreid naar niet-voorverpakt vers, gekoeld of bevroren varkensvlees, schapen-, geiten- en pluimveevlees. Dit geldt voor onbewerkt vlees dat wordt aangeboden in vitrines van slagerijen en supermarkten.
De Europese Commissie onderzoekt momenteel verplichte herkomstaanduidingen voor melk en melk als ingrediënt, vlees als ingrediënt, konijn en wild, rijst, durumtarwe in pasta, aardappelen en tomaten in bepaalde tomatenproducten. De Europese Commissie zal hiervoor wetsvoorstellen met een impactanalyse indienen.
Duitsland steunt de plannen van de Europese Commissie om de verplichte oorsprongsetikettering uit te breiden naar andere voedingsmiddelen bij voorkeur via de aanduiding van herkomst op lidstaatniveau. Vrijwillige regionale informatie moet mogelijk blijven. Omdat de Europese Commissie nog geen wetgevingsvoorstel heeft ingediend, is de Duitse regering van plan om de herkomstaanduiding van vlees in de catering uit te breiden.
Laatste nieuws
-
20 sep Leergang Quality & Business Improvement in Food
-
20 sep EU Richtlijn Verpakking: wat u moet weten naarmate de EU Richtlijn 94/62/EG evolueert
-
20 sep 42% van de consumenten wil biologisch huismerk
-
19 sep Lidl-huismerk Freeway zoekt het randje op met nieuwe verpakking
-
19 sep Rabobank: Chocoladeprijzen gaan verder omhoog
-
19 sep Fonterra investeert in extra opslagcapaciteit voor kaas
-
19 sep Cursus Listeria in samenwerking met Wageningen Academy
-
19 sep Schrikken klanten terug van groenten en fruit in bulk? (video)
-
18 sep Europarlement blokkeert verruiming gifstoffen bij importvoedsel
-
18 sep Europese Investeringsbank leent 20 miljoen euro aan Deense start-up MATR Foods
Praat mee
Heeft u al een account? Dan kunt u
Inloggen
Heeft u nog geen account? Maak dan een account aan