CO2-voetafdruk van varkensvlees kan tot 2030 met 20% verminderen
bron: FoodPro Network
Tegen 2030 kan de uitstoot van broeikasgassen in de toeleveringsketen van varkensvlees in West-Europa met gemiddeld meer dan 20% worden verminderd door innovaties in voeders en het behandelen en verwerken van de mest. Wetgeving en marktinitiatieven kunnen deze ontwikkeling stimuleren. Dat stellen analisten van de Rabobank.
Het voer en de mest van varkens leveren een belangrijke bijdrage aan de uitstoot van broeikasgassen in de toeleveringsketen van varkensvlees. Er zijn verschillende maatregelen die nu al kunnen worden geïmplementeerd door bedrijven om deze uitstoot flink te verminderen.
Om de kansen om de uitstoot van broeikasgassen terug te dringen te benutten en om dit aan te moedigen, moeten de markt en mogelijk ook overheden de varkensproducenten prikkels geven,aldus analisten van Rabobank. Een belangrijke voorwaarde voor een stimuleringsprogramma is de ontwikkeling van betrouwbare meet- en boekhoudsystemen voor emissiereducties die kunnen zorgen voor een eerlijke verdeling van beloningen en risico's binnen de toeleveringsketen.
De marktdeskundigen van de Rabobank zien al een aantal initiatieven ontstaan van vleesverwerkende bedrijven, supermarkten en brancheorganisaties voor varkensvlees met een kleinere milieu-voetafdruk. Het internationale karakter van de toeleveringsketen van varkensvlees maakt het echter complex.
Bron: Rabobank
Meer over
Laatste nieuws
-
19 sep Lidl-huismerk Freeway zoekt het randje op met nieuwe verpakking
-
19 sep Rabobank: Chocoladeprijzen gaan verder omhoog
-
19 sep Fonterra investeert in extra opslagcapaciteit voor kaas
-
19 sep Cursus Listeria in samenwerking met Wageningen Academy
-
19 sep Schrikken klanten terug van groenten en fruit in bulk? (video)
-
18 sep Europarlement blokkeert verruiming gifstoffen bij importvoedsel
-
18 sep Europese Investeringsbank leent 20 miljoen euro aan Deense start-up MATR Foods
-
18 sep Upfield gaat verder als Flora Food Group
-
18 sep Directeur Duurzaamheid vertrekt bij Avebe
-
18 sep Map Check 3 Inline gas analyse met Flow Control
Praat mee
Heeft u al een account? Dan kunt u
Inloggen
Heeft u nog geen account? Maak dan een account aan