Jumbo: vlees en vleesvervanger niet samen in een schap
bron: FoodPro Network
VEGHEL - Jumbo gaat geen vleesvervangers naast echte vleesproducten in hetzelfde schap aanbieden. Dat heeft de supermarktketen besloten na een pilot in zeven winkels. "Het had onvoldoende effect", bevestigde een woordvoerster na berichtgeving van Distrifood.
"We zagen vooral dat mensen die normaal gesproken vegetarisch eten, meer moeite hadden de producten terug te vinden. Ook vleeseters lieten zich nauwelijks verleiden tot een andere keuze", aldus de woordvoerster.
De proef met vleesvervangers naast het echte vlees duurde dertien weken. Jumbo gaat nu wel verder met onderzoek naar mogelijkheden om vleesvervangers meer onder de aandacht te brengen. "Dat is onderdeel van de eiwittransitie. Dat is waarom wij aan verschillende knoppen draaien om te kijken hoe we daar een bijdrage aan kunnen leveren."
Laatste nieuws
-
20 sep Leergang Quality & Business Improvement in Food
-
20 sep EU Richtlijn Verpakking: wat u moet weten naarmate de EU Richtlijn 94/62/EG evolueert
-
20 sep 42% van de consumenten wil biologisch huismerk
-
19 sep Lidl-huismerk Freeway zoekt het randje op met nieuwe verpakking
-
19 sep Rabobank: Chocoladeprijzen gaan verder omhoog
-
19 sep Fonterra investeert in extra opslagcapaciteit voor kaas
-
19 sep Cursus Listeria in samenwerking met Wageningen Academy
-
19 sep Schrikken klanten terug van groenten en fruit in bulk? (video)
-
18 sep Europarlement blokkeert verruiming gifstoffen bij importvoedsel
-
18 sep Europese Investeringsbank leent 20 miljoen euro aan Deense start-up MATR Foods
Praat mee
Heeft u al een account? Dan kunt u
Inloggen
Heeft u nog geen account? Maak dan een account aan