Zuivelproducten en groenten dalen in prijs
bron: FoodPro Network
WAGENINGEN - De prijs van zuivelproducten in de winkel daalde over juni en juli, na een lange periode van stijgen, gemiddeld met 3%; groenten werden 6% goedkoper in deze periode, wat past in het zomerseizoen. De prijs van aardappelen in de winkel steeg juist fors met 8%. Andere producten met stijgende prijzen zijn rundvlees (een stijging van 3%), en pluimveevlees, varkensvlees en brood (alle rond de 1%). De prijzen van eieren en fruit in de winkel bleven vrijwel gelijk.
Terwijl de winkelprijzen stegen, daalden de industrieprijzen van pluimveevlees en rundvlees. De industrieprijs van brood bleef gelijk. De industrieprijs van zuivel daalde ook met 2% en van de industrieprijs van varkens steeg ook met 6%. Daarmee zijn in de gehele varkensvleesketen de prijzen eind juli weer ongekend hoog. Een flinke prijsdaling is ingezet in de eierprijs af boerderij (-28%), terwijl de aardappelprijs voor de teler met een behoorlijke 44% steeg. Daarmee zouden de hoge aardappelprijzen in de winkel nog weleens niet van de baan kunnen zijn.
Dit blijkt uit de tweemaandelijkse toelichting op de voedselprijzenmonitor van Wageningen Economic Research en CBS.
Bron: WUR
Laatste nieuws
-
20 sep Leergang Quality & Business Improvement in Food
-
20 sep EU Richtlijn Verpakking: wat u moet weten naarmate de EU Richtlijn 94/62/EG evolueert
-
20 sep 42% van de consumenten wil biologisch huismerk
-
19 sep Lidl-huismerk Freeway zoekt het randje op met nieuwe verpakking
-
19 sep Rabobank: Chocoladeprijzen gaan verder omhoog
-
19 sep Fonterra investeert in extra opslagcapaciteit voor kaas
-
19 sep Cursus Listeria in samenwerking met Wageningen Academy
-
19 sep Schrikken klanten terug van groenten en fruit in bulk? (video)
-
18 sep Europarlement blokkeert verruiming gifstoffen bij importvoedsel
-
18 sep Europese Investeringsbank leent 20 miljoen euro aan Deense start-up MATR Foods
Praat mee
Heeft u al een account? Dan kunt u
Inloggen
Heeft u nog geen account? Maak dan een account aan