Nauwkeurig en betrouwbaar allergenenbeheer in uw brood- en banketbedrijf
17 aug 2023 08:55
bron: FoodPro Network
bron: FoodPro Network
ETTEN-LEUR - Consumenten blijven gedetailleerde informatie vragen over de inhoud van voedingsmiddelen, en met strenge regelgeving is het van vitaal belang voor de bakkerijsector om allergenen effectief te beheren in de gehele supply chain.
Download het whitepaper over allergenenbeheer en ontdek hoe ERP-software, speciaal ontwikkeld voor bakkerijen, het volgende kan doen:
- Zorg voor veiligheid, consistentie en kwaliteit met volledige controle over formules en recepten
- Creëer geoptimaliseerde schema's om kruisbesmettingsrisico's te verminderen
- Identificeer snel specifieke partijen voor recalls met volledige zichtbaarheid van de supply chain
Bron: Aptean - partner FoodPro Network
Laatste nieuws
-
20 sep Leergang Quality & Business Improvement in Food
-
20 sep EU Richtlijn Verpakking: wat u moet weten naarmate de EU Richtlijn 94/62/EG evolueert
-
20 sep 42% van de consumenten wil biologisch huismerk
-
19 sep Lidl-huismerk Freeway zoekt het randje op met nieuwe verpakking
-
19 sep Rabobank: Chocoladeprijzen gaan verder omhoog
-
19 sep Fonterra investeert in extra opslagcapaciteit voor kaas
-
19 sep Cursus Listeria in samenwerking met Wageningen Academy
-
19 sep Schrikken klanten terug van groenten en fruit in bulk? (video)
-
18 sep Europarlement blokkeert verruiming gifstoffen bij importvoedsel
-
18 sep Europese Investeringsbank leent 20 miljoen euro aan Deense start-up MATR Foods
Praat mee
Heeft u al een account? Dan kunt u
Inloggen
Heeft u nog geen account? Maak dan een account aan