AB InBev investeert miljoenen in alcoholvrij bier
bron: FoodPro Network
LEUVEN - Alcoholvrij bier is één van de snelst groeiende biersoorten. Bierbrouwer AB InBev investeert miljoenen in nieuwe technologie om alcohol uit bier te halen. In totaal investeert AB InBev 31 miljoen euro in zijn Belgische brouwerijen.
AB InBev trekt 31 miljoen euro uit voor zijn Belgische brouwerijen in Leuven, Sint-Pieters-Leeuw en Hoegaarden. Een aanzienlijk deel daarvan gaat naar de productie van alcoholvrij bier. Circa 6,1% van de totale omzet van het bedrijf komt van bieren met minder dan 3,5% alcohol.
De investering helpt het portfolio alcoholvrije bieren uit te breiden, verbetert ook de bottelcapaciteit en optimaliseert een nieuw alcoholvrij systeem dat wordt gebruikt om Corona Cero te maken, een alcoholvrije variant die vorig jaar zijn debuut maakte in 10 Europese markten.
Veel van de alcoholvrije brouwtechnieken ontwikkelde AB InBev zelf in het Global Innovation and Technology Center (GITEC) in Leuven. Zo ontdekte AB InBev een procedé om de alcohol uit gewoon bier te halen. Eerder stopten de brouwers de gisting voor de alcoholvorming, maar dat zorgde voor een groter smaakverschil.
Laatste nieuws
-
20 sep Leergang Quality & Business Improvement in Food
-
20 sep EU Richtlijn Verpakking: wat u moet weten naarmate de EU Richtlijn 94/62/EG evolueert
-
20 sep 42% van de consumenten wil biologisch huismerk
-
19 sep Lidl-huismerk Freeway zoekt het randje op met nieuwe verpakking
-
19 sep Rabobank: Chocoladeprijzen gaan verder omhoog
-
19 sep Fonterra investeert in extra opslagcapaciteit voor kaas
-
19 sep Cursus Listeria in samenwerking met Wageningen Academy
-
19 sep Schrikken klanten terug van groenten en fruit in bulk? (video)
-
18 sep Europarlement blokkeert verruiming gifstoffen bij importvoedsel
-
18 sep Europese Investeringsbank leent 20 miljoen euro aan Deense start-up MATR Foods
Praat mee
Heeft u al een account? Dan kunt u
Inloggen
Heeft u nog geen account? Maak dan een account aan