Instock verwacht dit jaar 1 miljoen kilo aan producten te verhandelen
17 mei 2023 09:59
bron: FD
bron: FD
DIEMEN - Instock besloot in 2022 om de activiteiten gericht op het voorkomen van voedselverspilling voort te zetten als groothandel. Het bedrijf werkt nu samen met 85 boeren, telers en producenten die hun producten niet verloren willen laten gaan. Instock verwacht dit jaar 1 miljoen kilo aan producten te verhandelen. Dat meldt het FD.
Instock ontvangt de producten, controleert de kwaliteit en zet het aanbod online voor restaurants. Er zijn circa 400 restaurants die er gebruik van maken voor het bereiden van maaltijden. Een deel van het aanbod wordt in eigen beheer verwerkt. Zo worden reststromen aardappels en brood door Instock verwerkt tot bier.
Bron: FD
Laatste nieuws
-
20 sep Market Food Group sluit productielocatie van Bakkerij Smithuis
-
20 sep Leergang Quality & Business Improvement in Food
-
20 sep EU Richtlijn Verpakking: wat u moet weten naarmate de EU Richtlijn 94/62/EG evolueert
-
20 sep 42% van de consumenten wil biologisch huismerk
-
19 sep Lidl-huismerk Freeway zoekt het randje op met nieuwe verpakking
-
19 sep Rabobank: Chocoladeprijzen gaan verder omhoog
-
19 sep Fonterra investeert in extra opslagcapaciteit voor kaas
-
19 sep Cursus Listeria in samenwerking met Wageningen Academy
-
19 sep Schrikken klanten terug van groenten en fruit in bulk? (video)
-
18 sep Europarlement blokkeert verruiming gifstoffen bij importvoedsel
Praat mee
Heeft u al een account? Dan kunt u
Inloggen
Heeft u nog geen account? Maak dan een account aan