Aardappelverwerkende industrie voerde productie verder op

DEN HAAG - De Nederlandse aardappelverwerkende industrie heeft in 2022 ruim 3,97 miljoen ton aardappelen verwerkt tot 2,16 miljoen ton aan eindproducten. De bedrijven produceerden samen 1,8 miljoen ton aan voorgebakken producten en bijna 364.000 ton aan andere aardappelproducten. Dit meldt de vereniging voor de aardappelverwerkende industrie VAVI.

In vergelijking tot 2021 nam de hoeveelheid verwerkte aardappelen met 4,5% toe. In voorgebakken aardappelproducten was er een toename van 6,5%. De productie van andere producten was 17,5% hoger. Uit de cijfers valt af te leiden dat er in 2022 meer kilogrammen eindproduct uit een ton aardappelen kon worden gehaald.