Albert Heijn organiseert packathon voor verpakkingsinnovatie
bron: FoodPro Network
ZAANDAM - Op 31 maart organiseert Albert Heijn de AH Packathon: een wedstrijd waarbij duurzame denkers, creatieve ontwerpers en andere experts kunnen werken aan hun idee voor een duurzame verpakkingsinnovatie om dat vervolgens te pitchen bij de jury. De wedstrijd draagt bij aan de ambitie van Albert Heijn om minder en 100% recyclebaar verpakkingsmateriaal te gebruiken. De winnaar van de AH Packathon wordt uitgenodigd samen met Albert Heijn het idee verder uit te werken én te realiseren. Dat meldt Albert Heijn.
Henk van Harn, directeur merchandising en sourcing bij Albert Heijn: “Productverpakkingen zijn belangrijk voor de voedselveiligheid, een langere houdbaarheid en bescherming tijdens het vervoer. We kunnen dus eigenlijk niet zonder maar het kan altijd duurzamer. Daarom heeft Albert Heijn de afgelopen jaren al zo'n 12 miljoen kilo verpakkingsmateriaal bespaard, onder andere door gehakt en groentemixen in een zak in plaats van een bak te verpakken en de plastic emmertjes voor snoeptomaten en blauwe bessen te vervangen door lichte plastic bakjes.”
Omdat er nog meer stappen gezet kunnen worden, schakelt Albert Heijn met de AH Packathon de hulp in van enthousiaste kandidaten - designers, verpakkingsexperts, procestechnologen en andere creatieve denkers - met innovatieve ideeën op het gebied van verpakkingen. Zij kunnen tijdens het evenement hun idee voor een duurzame oplossing uitwerken en pitchen. De deelnemers worden uitgedaagd na te denken over vier dilemma's: hoe kunnen we meer groente en fruit zonder verpakking verkopen, hoe kunnen we gekoeld fruit zoals aardbeien, bessen en bramen zonder plastic verkopen, hoe verpak je een maaltijdsalade zonder plastic maar met behoud van de kwaliteit en hoe kun je chips knapperig houden zonder een metaallaagje in de zak zodat die beter recyclebaar wordt? Uiteraard zijn andere goede ideeën die helpen bij het realiseren van de ambitie ook welkom.
Henk van Harn: “Dit is nou een mooi voorbeeld van ‘Samen beter eten bereikbaar maken. Voor iedereen.’ We doen al heel veel zelf, maar kunnen alle kennis van buitenaf goed gebruiken om nog meer stappen te zetten en onze ambitieuze doelen waar te maken.”
De AH Packathon vindt plaats op 31 maart 2023 op het hoofdkantoor van Albert Heijn in Zaandam. Deelnemers kunnen zich vóór 10 maart hier aanmelden.
Bron: Albert Heijn
Laatste nieuws
-
20 sep JDE Peet's vreest problemen door ontbossingswet EU
-
20 sep Market Food Group sluit productielocatie van Bakkerij Smithuis
-
20 sep Leergang Quality & Business Improvement in Food
-
20 sep EU Richtlijn Verpakking: wat u moet weten naarmate de EU Richtlijn 94/62/EG evolueert
-
20 sep 42% van de consumenten wil biologisch huismerk
-
19 sep Lidl-huismerk Freeway zoekt het randje op met nieuwe verpakking
-
19 sep Rabobank: Chocoladeprijzen gaan verder omhoog
-
19 sep Fonterra investeert in extra opslagcapaciteit voor kaas
-
19 sep Cursus Listeria in samenwerking met Wageningen Academy
-
19 sep Schrikken klanten terug van groenten en fruit in bulk? (video)
Praat mee
Heeft u al een account? Dan kunt u
Inloggen
Heeft u nog geen account? Maak dan een account aan