Spaghettirestaurants Bavet rijp voor internationale expansie

ANTWERPEN - De spaghettirestaurants van Bavet zijn rijp voor internationale expansie. Nog dit jaar moet een eerste vestiging buiten België openen. De Belgische keten wil in eigen land dit jaar nog vijf vestigingen openen.

Bavet is rijp voor buitenlandse expansie, besefte oprichter Peter Van Praet vorig jaar. Dat vergt echter een nieuwe aanpak. Van Praet gaf daarom het roer over aan Mike Thumas, die eerder retailervaring had opgedaan bij Intersport, Ikea en modemerk IKKS.

Thumas lanceert nu een franchiseprogramma om verdere schaalvergroting mogelijk te maken, vertelt hij aan Made-in BE. Door middel van franchising wil de nieuwe topman dit jaar nog vijf nieuwe restaurants openen in België, maar ook een eerste vestiging in het buitenland openen.

Bavet bestaat sinds 2015 en heeft inmiddels zestien restaurants in België.