Federatie Nederlandse Bakkerijsector opgericht

WAGENINGEN - Vrijdag 9 december is de Federatie voor de Nederlandse Bakkerijsector (FNBS) opgericht. De initiatiefnemers van de federatie zijn de Nederlandse Vereniging voor de Bakkerij, Vereniging van Nederlandse Fabrikanten van Bakkerijgrondstoffen, Patisserie College, Beko Coöperatie, het Genootschap voor de Bakkerij, de Vereniging van Meesters en de branchegroep Nederlandse bakkerijtechniek van de organisatie Dutch Machinery for the Food Industry. Circa 90% van de bedrijven in de bakkerijketen is daarmee aangesloten.

De nieuwe federatie heeft een bestuur van 8 personen. Voorzitter is Hanno Spanninga van het bedrijf FoodResult. Werkgebieden voor de FNBS vormen onder andere het onderwijs en de instroom van nieuwe werknemers binnen de bakkerijketen. Tot 2025 gaat het om 1.500 tot 2.000 medewerkers en ondernemers met mbo-, hbo- of academisch werk- en denkniveau. De federatie wil onder meer via imagoverbetering hier een centrale rol in vervullen.

De federatie maakt er zich tevens sterk voor dat het bakkerijonderwijs goed aansluit op de behoefte van de bedrijven in de keten. Daarom wil FNBS het landelijke aanspreekpunt en mede-regisseur van het bakkerijonderwijs zijn. De federatie wil de ondernemers in de bakkerijketen ook ondersteunen om als aantrekkelijke werkgever hun medewerkers te faciliteren in hun ontwikkeling.