Mosa Meat dicht bij lancering kweekvlees
bron: FoodPro Network
MAASTRICHT - Mosa Meat heeft een contract afgesloten met Esco Aster. Dat bedrijf uit Singapore is op dit moment de enige commerciële producent van kweekvlees. Esca Aster helpt Mosa Meat om hun producten op de markt te brengen. Eerder deze maand kondigde de eveneens Nederlandse startup Meatable al een samenwerking met het Singaporese bedrijf aan.
Mosa Meat gaat de samenwerking met het bedrijf uit Singapore aan omdat dat land leidend is in de productie van kweekvlees. Singapore is het enige land ter wereld waar consumenten al kweekvlees kunnen kopen. De vroegtijdige introductie van kweekvlees is onderdeel van hun '30 by 30 strategy'. Met deze strategie wil Singapore in 2030 minimaal 30% van het voedsel zelfstandig verbouwen. Kweekvleestechnologie kan hierbij helpen omdat het produceren van kweekvlees minder ruimte vereist dan de traditionele veehouderij.
Mosa Meat is inmiddels in staat om 80.000 hamburgers te kweken uit één cel van een rund. De laatste tijd zette Mosa Meat grote stappen voor een commerciële uitrol van hun producten. Onlangs voltooide Mosa Meat een uitbreiding van hun fabriek in Maastricht. Daarnaast vervijfvoudigde Mosa Meat het productieteam in de afgelopen drie maanden. Met de samenwerking met Esco Aster zet het bedrijf de volgende stap richting van de lancering van hun eerste commerciële product.
Laatste nieuws
-
20 sep JDE Peet's vreest problemen door ontbossingswet EU
-
20 sep Market Food Group sluit productielocatie van Bakkerij Smithuis
-
20 sep Leergang Quality & Business Improvement in Food
-
20 sep EU Richtlijn Verpakking: wat u moet weten naarmate de EU Richtlijn 94/62/EG evolueert
-
20 sep 42% van de consumenten wil biologisch huismerk
-
19 sep Lidl-huismerk Freeway zoekt het randje op met nieuwe verpakking
-
19 sep Rabobank: Chocoladeprijzen gaan verder omhoog
-
19 sep Fonterra investeert in extra opslagcapaciteit voor kaas
-
19 sep Cursus Listeria in samenwerking met Wageningen Academy
-
19 sep Schrikken klanten terug van groenten en fruit in bulk? (video)
Praat mee
Heeft u al een account? Dan kunt u
Inloggen
Heeft u nog geen account? Maak dan een account aan