Expliciete waarschuwing bij ongezond voedsel werkt beter dan Nutri-Score
bron: FoodPro Network
ANTWERPEN - Een waarschuwing zoals ‘Bevat veel vet!’ op de verpakking van een voedingsproduct is effectiever bij het beïnvloeden van het koopgedrag van consumenten dan een kleurwaarschuwing zoals bij Nutri-Score. Dat blijkt uit onderzoek van Universiteit Antwerpen in samenwerking met Zuid-Afrikaanse wetenschappelijke instituten. In dit onderzoek is gekeken naar verschillende methoden om gezonde keuzes bij de voeding door consumenten te bevorderen.
Een systeem waarbij op de verpakking waarschuwende teksten staan als ‘Rijk aan suiker’ of ‘Bevat veel zout’ bleken in het onderzoek effectiever dan kleur- en letteraanduidingen van Nutri-Score. De onderzoekers bedachten voor het onderzoek een nieuw label ontwikkeld in de vorm van een waarschuwingsdriehoek met in sommige gevallen een uitroepteken.
Laatste nieuws
-
20 sep JDE Peet's vreest problemen door ontbossingswet EU
-
20 sep Market Food Group sluit productielocatie van Bakkerij Smithuis
-
20 sep Leergang Quality & Business Improvement in Food
-
20 sep EU Richtlijn Verpakking: wat u moet weten naarmate de EU Richtlijn 94/62/EG evolueert
-
20 sep 42% van de consumenten wil biologisch huismerk
-
19 sep Lidl-huismerk Freeway zoekt het randje op met nieuwe verpakking
-
19 sep Rabobank: Chocoladeprijzen gaan verder omhoog
-
19 sep Fonterra investeert in extra opslagcapaciteit voor kaas
-
19 sep Cursus Listeria in samenwerking met Wageningen Academy
-
19 sep Schrikken klanten terug van groenten en fruit in bulk? (video)
Praat mee
Heeft u al een account? Dan kunt u
Inloggen
Heeft u nog geen account? Maak dan een account aan