Pluimveevlees heeft in 2031 aandeel van 47% in wereldwijde vleesmarkt
bron: FoodPro Network
ROME - De pluimveevleessector zal het komende decennium wereldwijd de snelst groeiende vleessector blijven. In 2031 zal pluimveevlees ongeveer 47% van de wereldwijde vleesmarkt innemen. Dat schrijven de organisatie voor economische samenwerking en ontwikkeling OESO en de voedsel- en landbouworganisatie van de Verenigde Naties FAO in een gezamenlijk uitgebracht rapport OECD-FAO Agricultural Outlook 2022-2031.
Consumenten verkiezen pluimveevlees meer en meer boven varkens- en rundvlees zo is de verwachting. In landen met een hoog inkomen wordt gehecht aan het feit dat pluimveevlees gemakkelijk te bereiden is en het wordt gezien als gezonder dan rood vlees. In midden- en lage-inkomenslanden wordt pluimveevlees vooral gezien als een goedkoper alternatief voor andere vleessoorten.
De OESO en FAO verwachten dat de wereldwijde productie van pluimveevlees tot 2031 met 16% zal toenemen en tegen die tijd 47% zal uitmaken van de totale vleesconsumptie. De consumptie van pluimveevlees zal naar verwachting wereldwijd toenemen tot 154 miljoen ton. Het is met belangrijk in de dagelijkse voeding in verschillende dichtbevolkte ontwikkelingslanden, zoals China, Indonesië, India, Maleisië, Pakistan, Peru, de Filippijnen en Vietnam.
In landen met lagere inkomens zal zowel de bevolkingsgroei als de inkomensgroei de algehele consumptie van pluimveevlees stimuleren. Naar verwachting zal China verantwoordelijk zijn voor het grootste deel van de toename van de vleesproductie, gevolgd door de Verenigde Staten, Brazilië en India. De vleesproductie in de EU zal dalen als gevolg van stijgende milieukosten en verminderde exportmogelijkheden.
Meer informatie is te vinden in de OECD-FAO Agricultural Outlook 2022-2031.
Laatste nieuws
-
20 sep JDE Peet's vreest problemen door ontbossingswet EU
-
20 sep Market Food Group sluit productielocatie van Bakkerij Smithuis
-
20 sep Leergang Quality & Business Improvement in Food
-
20 sep EU Richtlijn Verpakking: wat u moet weten naarmate de EU Richtlijn 94/62/EG evolueert
-
20 sep 42% van de consumenten wil biologisch huismerk
-
19 sep Lidl-huismerk Freeway zoekt het randje op met nieuwe verpakking
-
19 sep Rabobank: Chocoladeprijzen gaan verder omhoog
-
19 sep Fonterra investeert in extra opslagcapaciteit voor kaas
-
19 sep Cursus Listeria in samenwerking met Wageningen Academy
-
19 sep Schrikken klanten terug van groenten en fruit in bulk? (video)
Praat mee
Heeft u al een account? Dan kunt u
Inloggen
Heeft u nog geen account? Maak dan een account aan