FrieslandCampina wil groeien in biologische segment

BEDUM - FrieslandCampina heeft bijna 8 miljoen geïnvesteerd in de productie van biologische kaas en ingrediënten in de fabriek in het Groningse Bedum. De investering is onderdeel van de nieuwe strategie voor biologisch die in 2017 door het zuivelbedrijf werd ingezet. In plaats van op dagverse biologische zuivelproducten, wordt er meer ingezet op zuivelingrediënten, kindervoeding en kaas. De eerste fase is afgerond en FrieslandCampina wil de biologische productie graag opschalen.

Het zuivelbedrijf concentreerde zich in het verleden sterk op de verwerking van biologische melk tot dagverse melkproducten. In die markt is er veel concurrentie onder andere via private labels. Het bleek lastig om het marktaandeel op hetzelfde niveau te houden. In 2020 werd in Bedum gestart met de productie van biologische kaas, zuivelingrediënten en babyvoeding. De kaas blijft vooral binnen Europa en de ingrediënten en babyvoeding gaan naar Zuidoost-Azië en dan met name China.

FrieslandCampina wil de productie opschalen. Dat betekent dat de biologische melkaanvoer in de komende jaren met bijna 50% moet stijgen. Op dit moment heeft FrieslandCampina ongeveer 120 toeleveranciers van biologische melk. Daar komen er op vrij korte termijn 20 tot 30 bij, maar daar bovenop hoopt het zuivelbedrijf nog vele tientallen bedrijven voor biologische melklevering te interesseren.