Peace of Meat en Enough tekenen strategische overeenkomst
bron: FoodPro Network
REHOVOT - Peace of Meat en Enough hebben een strategische overeenkomst getekend. Het Belgische bedrijf Peace of Meat is onderdeel van het Israëlische bedrijf MeaTech 3D. Peace of Meat werkt aan de ontwikkeling van kweekvlees, waarbij het bedrijf zich concentreert op pluimveevlees. Enough produceert eiwitrijke grondstoffen voor voedingsmiddelen op basis van schimmels. Het bedrijf uit Schotland werkt aan een productielocatie in het Zeeuwse Sas van Gent.
Peace of Meat en Enough willen gezamenlijk werken aan de ontwikkeling van hybride producten van gekweekt pluimveevlees en schimmeleiwitten. Het gekweekte vlees zorgt daarbij voor de kenmerkende smaken, aroma's en texturen. De eiwitten van Enough dragen bij aan de voedingswaarde, het gehalte aan voedingsvezels, essentiële aminozuren, zink en ijzer.
Peace of Meat wil in 2023 in Antwerpen een nieuwe proeffabriek en een onderzoekscentrum in gebruik nemen. Enough zal dan ook de productielocatie in Sas van Gent in gebruik hebben.
Laatste nieuws
-
20 sep JDE Peet's vreest problemen door ontbossingswet EU
-
20 sep Market Food Group sluit productielocatie van Bakkerij Smithuis
-
20 sep Leergang Quality & Business Improvement in Food
-
20 sep EU Richtlijn Verpakking: wat u moet weten naarmate de EU Richtlijn 94/62/EG evolueert
-
20 sep 42% van de consumenten wil biologisch huismerk
-
19 sep Lidl-huismerk Freeway zoekt het randje op met nieuwe verpakking
-
19 sep Rabobank: Chocoladeprijzen gaan verder omhoog
-
19 sep Fonterra investeert in extra opslagcapaciteit voor kaas
-
19 sep Cursus Listeria in samenwerking met Wageningen Academy
-
19 sep Schrikken klanten terug van groenten en fruit in bulk? (video)
Praat mee
Heeft u al een account? Dan kunt u
Inloggen
Heeft u nog geen account? Maak dan een account aan