ProVeg: 'Prijsverschil tussen vlees en vleesvervanger wordt kleiner'

08 apr 2022 11:09  
bron: FoodPro Network   

UTRECHT - De prijsverschillen tussen dierlijke en plantaardige producten worden steeds kleiner. Sommige plantaardige producten zijn zelfs goedkoper dan hun dierlijke tegenhanger. Hierdoor valt een standaard plantaardig winkelmandje nauwelijks duurder uit dan een standaard dierlijk winkelmandje, of zelfs iets goedkoper. Dit blijkt uit onderzoek van supermarktonderzoeker Questionmark in opdracht van ProVeg. Het is de eerste keer dat prijsverschillen tussen dierlijke producten en hun plantaardige tegenhangers in Nederlandse supermarkten systematisch in kaart worden gebracht.

De belangrijkste resultaten uit het onderzoek:

  • Het prijsverschil tussen vlees en vleesvervangers is in de afgelopen vijf jaar kleiner geworden. 
  • Ruim de helft van de dierlijke producten heeft inmiddels een plantaardige tegenhanger die ongeveer even duur is, of zelfs goedkoper. 
  • Sojamelk en margarine zijn in alle supermarkten al goedkoper te krijgen dan koemelk en boter. Plantaardige kaasplakken, burgers en schnitzels zijn goedkoper dan dierlijk in de helft van de supermarkten. 
  • Een winkelmandje gevuld met de meest gangbare plantaardige vervangers is ongeveer even duur als een dierlijk mandje. 
  • Iets minder dan de helft van de plantaardige producten is juist (flink) duurder dan dierlijk. Dit heeft onder meer te maken met hogere kosten, maar ook met hogere marges van de supermarkt.

De onderzoekers vergeleken in zes supermarkten (AH, Jumbo, Lidl, Aldi, Plus en Dirk) de dierlijke en plantaardige versies van 32 verschillende productsoorten.

Questionmark analyseerde de prijzen van dierlijke en plantaardige producten bij marktleider Albert Heijn over de afgelopen vijf jaar. Daaruit kwam duidelijk een daling van het prijsverschil naar voren. 

Lees meer op de website van ProVeg

 

Bron: ProVeg





Laatste nieuws

Praat mee