Aviko gebruikt ook extra palmolie ter vervanging van zonnebloemolie
bron: FoodPro Network
STEENDEREN - Aviko gebruikt momenteel extra palmolie ter vervanging van zonnebloemolie bij de productie. De fritesfabrikant kan daardoor onverminderd blijven produceren. Wel zorgt dat voor een forse stijging van de kostprijs. Ook de sterk gestegen energieprijzen wegen door in de productiekosten.
Door de oorlog in Oekraïne is de uitvoer van zonnebloemolie vanuit dat land gestopt. Oekraïne is voor Aviko de grootste leverancier. Het bedrijf heeft ook toeleveranciers van zonnebloemolie in Hongarije en Tsjechië die wel blijven leveren, waardoor de aanvoer niet volledig weg valt.
Normaal gesproken gebruikt Aviko in de productie 50% zonnebloemolie. De andere helft vult de fritesfabrikant in met palmolie en andere oliesoorten. Momenteel is palmolie meer dan twee keer zo duur dan zonnebloemolie. Lijnzaadolie zou ook een goed alternatief kunnen zijn. Koolzaad- en raapzaadolie niet, want dat beïnvloedt de smaak van de frites.
Laatste nieuws
-
20 sep JDE Peet's vreest problemen door ontbossingswet EU
-
20 sep Market Food Group sluit productielocatie van Bakkerij Smithuis
-
20 sep Leergang Quality & Business Improvement in Food
-
20 sep EU Richtlijn Verpakking: wat u moet weten naarmate de EU Richtlijn 94/62/EG evolueert
-
20 sep 42% van de consumenten wil biologisch huismerk
-
19 sep Lidl-huismerk Freeway zoekt het randje op met nieuwe verpakking
-
19 sep Rabobank: Chocoladeprijzen gaan verder omhoog
-
19 sep Fonterra investeert in extra opslagcapaciteit voor kaas
-
19 sep Cursus Listeria in samenwerking met Wageningen Academy
-
19 sep Schrikken klanten terug van groenten en fruit in bulk? (video)
Praat mee
Heeft u al een account? Dan kunt u
Inloggen
Heeft u nog geen account? Maak dan een account aan