Levensmiddelensector voorspelt dat zonnebloemolie over een maand op is
bron: FoodPro Network
DEN HAAG - Nederlandse voedselverwerkende bedrijven zijn op zoek naar alternatieven voor zonnebloemolie, geeft de Federatie Nederlandse Levensmiddelenindustrie (FNLI) aan. Er is nog genoeg zonnebloemolie voor zo'n vier tot zes weken en daarna is het op. Dat komt door de oorlog in Oekraïne, dat een grote producent van plantaardige olie is.
"We gaan dat op twee manieren merken", aldus een woordvoerder van de FNLI tegen Nu.nl. "Ten eerste zal het zonnebloemolieschap in de supermarkt leeg raken."
Daarnaast zal zonnebloemolie ook uit allerlei producten verdwijnen. "Producenten zijn nu al op zoek naar alternatieven. Zonnebloemolie wordt gebruikt om bijvoorbeeld chips en friet in te frituren, maar zit ook in margarine, koekjes en in babyvoeding. Het is heel veelzijdig."
Alternatieven zouden bijvoorbeeld raapzaad-, lijnzaad- of palmolie kunnen zijn, aldus de woordvoerder. Wat werkt, hangt af van het product en de manier waarop de olie wordt gebruikt. Wanneer er een vervangend product voor zonnebloemolie wordt gebruikt, moeten de etiketten en verpakkingen worden aangepast.
De overstap naar andere ingrediënten en het aanpassen van de verpakking kost bedrijven geld en levert onvermijdelijk hogere prijzen op. "De vraag naar die alternatieven neemt toe en die worden dus ook duurder. De mate waarin bedrijven zelf alle prijsverhogingen kunnen opvangen is beperkt", aldus de woordvoerder. Daarnaast worden ook verschillende verpakkingsmaterialen als blik en karton duurder door de oorlog in Oekraïne.
Laatste nieuws
-
20 sep JDE Peet's vreest problemen door ontbossingswet EU
-
20 sep Market Food Group sluit productielocatie van Bakkerij Smithuis
-
20 sep Leergang Quality & Business Improvement in Food
-
20 sep EU Richtlijn Verpakking: wat u moet weten naarmate de EU Richtlijn 94/62/EG evolueert
-
20 sep 42% van de consumenten wil biologisch huismerk
-
19 sep Lidl-huismerk Freeway zoekt het randje op met nieuwe verpakking
-
19 sep Rabobank: Chocoladeprijzen gaan verder omhoog
-
19 sep Fonterra investeert in extra opslagcapaciteit voor kaas
-
19 sep Cursus Listeria in samenwerking met Wageningen Academy
-
19 sep Schrikken klanten terug van groenten en fruit in bulk? (video)
Praat mee
Heeft u al een account? Dan kunt u
Inloggen
Heeft u nog geen account? Maak dan een account aan