Minder inkomsten voor horeca in laatste kwartaal 2021

DEN HAAG - Cafés, restaurants en hotels zagen hun inkomsten in de laatste kwartaal van het afgelopen jaar flink teruglopen. Gemiddeld moesten de horecabedrijven het doen met 18,5% minder omzet dan het kwartaal ervoor. De inkomsten bij winkels gingen juist 17% omhoog. Dat blijkt uit cijfers van het CBS.

Het demissionaire kabinet besloot in november om de openingstijden van veel bedrijven te beperken. Met name kroegen en restaurants hadden hier last van, waar de omzet met respectievelijk 31,5 en 28,6% slonk in vergelijking met het kwartaal ervoor. Bij snackbars bleef de daling beperkt tot 4,7%.

Hotels en vakantieparken hadden ook last van de contactbeperkende maatregelen, met name doordat de lockdown ook gold tijdens de voor hen zo belangrijke kerstperiode. Vooral bij hotels liepen de inkomsten terug (-20,2%).

Gemeten over het hele jaar was wel sprake van een stijging. Horecabedrijven noteerden in 2021 gemiddeld 13,5% meer omzet dan het jaar ervoor. Vergeleken met 2019, het laatste jaar voor de pandemie, was de omzet 25% lager.

De inkomsten bij winkels die eten en drinken verkopen bleef vorige maand nagenoeg hetzelfde, met een stijging van 0,2% ten opzichte van januari 2021.