Nog eens 135 miljoen dollar kapitaal voor Redefine Meat
31 jan 2022 11:19
bron: FoodPro Network
bron: FoodPro Network
BEST - Het Israëlische bedrijf Redefine Meat heeft via een investeringsronde nog eens voor 135 miljoen dollar kapitaal bij investeerders opgehaald. Het geld komt vooral van bestaande investeerders in het bedrijf. Met voorgaande rondes is er nu 180 miljoen dollar kapitaal verworven.
Redefine Meat produceert vleesvervangers en maakt daarbij gebruik van 3D-printers. De extra financiële middelen zal het bedrijf gebruiken voor productielocaties in Israël en Nederland. Redefine Meat betrok onlangs een productielocatie in Best.
Redefine Meat is voorlopig het enige bedrijf in de wereld dat vlees 3D-print. Het gebruikt daarvoor soja, erwten en kikkererwten. Volgens Redefine Meat is de milieubelasting 95% lager dan die van echt vlees.
Onder andere de Nederlandse sterrenchef Ron Blaauw liet al weten dat hij aangenaam verrast was door het nepvlees. "De eerste keer dat ik het at, leek het alsof ik een geweldig stuk echt vlees proefde".
Laatste nieuws
-
20 sep JDE Peet's vreest problemen door ontbossingswet EU
-
20 sep Market Food Group sluit productielocatie van Bakkerij Smithuis
-
20 sep Leergang Quality & Business Improvement in Food
-
20 sep EU Richtlijn Verpakking: wat u moet weten naarmate de EU Richtlijn 94/62/EG evolueert
-
20 sep 42% van de consumenten wil biologisch huismerk
-
19 sep Lidl-huismerk Freeway zoekt het randje op met nieuwe verpakking
-
19 sep Rabobank: Chocoladeprijzen gaan verder omhoog
-
19 sep Fonterra investeert in extra opslagcapaciteit voor kaas
-
19 sep Cursus Listeria in samenwerking met Wageningen Academy
-
19 sep Schrikken klanten terug van groenten en fruit in bulk? (video)
Praat mee
Heeft u al een account? Dan kunt u
Inloggen
Heeft u nog geen account? Maak dan een account aan