Omzetrecord voor gemeentelijke IJsselmeervisafslag Urk

URK - De gemeentelijke IJsselmeervisafslag Urk zal dit jaar opnieuw het omzetrecord verbreken. Afgelopen maand werd de recordomzet van 4,2 miljoen euro over 2020 al overschreden.

De omzet stijgt met name door prijsstijgingen als gevolg van een toenemend aantal kopers. Ook de aanvoer stijgt. Tot en met week 47 was 893 ton aan zoetwatervis en paling aangevoerd met een waarde van 4,4 miljoen euro. Vooral voor snoekbaars is 2021 een topjaar, het aanbod van paling is wel wat lager dan vorig jaar.

Foto: FoodPro Network