Israëlische start-up produceert plantaardige zoetstof
bron: FoodPro Network
TEL AVIV - De Israëlische start-up B.T. Sweet lanceert met Cambya een nieuwe plantaardige zoetstof die geschikt is voor verwerking in diverse voedingsproducten en dranken.
B.T. Sweet werd in 2019 opgericht met als doel om de suikerinname te reduceren via een volledig op natuurlijke plantaardige ingrediënten gebaseerde zoetstof. Cambya is volgens het bedrijf volledig gelijkwaardig aan suiker, zowel in zoetheid als in textuur.
B.T. Sweet claimt dat het de zoetstof suiker 1 op 1 kan vervangen. Het product kan worden verwerkt in droge en vloeibare producten en zowel in koude als warme producten. Cambya is daarnaast rijk aan oplosbare vezels. Momenteel wordt Cambya door verschillende bedrijven getest. De zoetstof wordt in een fabriek in Europa geproduceerd.
Laatste nieuws
-
20 sep JDE Peet's vreest problemen door ontbossingswet EU
-
20 sep Market Food Group sluit productielocatie van Bakkerij Smithuis
-
20 sep Leergang Quality & Business Improvement in Food
-
20 sep EU Richtlijn Verpakking: wat u moet weten naarmate de EU Richtlijn 94/62/EG evolueert
-
20 sep 42% van de consumenten wil biologisch huismerk
-
19 sep Lidl-huismerk Freeway zoekt het randje op met nieuwe verpakking
-
19 sep Rabobank: Chocoladeprijzen gaan verder omhoog
-
19 sep Fonterra investeert in extra opslagcapaciteit voor kaas
-
19 sep Cursus Listeria in samenwerking met Wageningen Academy
-
19 sep Schrikken klanten terug van groenten en fruit in bulk? (video)
Praat mee
Heeft u al een account? Dan kunt u
Inloggen
Heeft u nog geen account? Maak dan een account aan