Plantible haalt nog eens 21,5 miljoen dollar op
bron: FoodPro Network
SAN MARCOS - Plantible Foods heeft in Californië nog eens 21,5 miljoen dollar groeigeld opgehaald. De Nederlandse ondernemers achter Plantible strikten vorig jaar al meerdere investeerders, waaronder onder meer Kellogg’s.
Plantible haakt met het razendsnel groeiende eendenkroos in op de vraag naar (plantaardig) eiwit voor vegaburgers, pasta en sportdrankjes. Plantible breidde eerder zijn testlocatie uit en kon zijn eiwit uitleveren aan ‘een select groepje commerciële partners’. Met het nieuwe kapitaal kan Plantible zijn eerste commerciële eendenkroosfabriek starten.
Nederlanders Tony Martens en Maurits van de Ven sleutelen sinds 2018 aan het proces om eiwit te winnen uit lemna, zoals eendenkroos eigenlijk heet.
Eendenkroos is als bron van eiwit tien keer zo efficiënt als sojabonen en duizend keer zo efficiënt als eieren. Bovendien groeit het razendsnel: onder de juiste omstandigheden verdubbelt de massa elke 48 uur.
Laatste nieuws
-
20 sep JDE Peet's vreest problemen door ontbossingswet EU
-
20 sep Market Food Group sluit productielocatie van Bakkerij Smithuis
-
20 sep Leergang Quality & Business Improvement in Food
-
20 sep EU Richtlijn Verpakking: wat u moet weten naarmate de EU Richtlijn 94/62/EG evolueert
-
20 sep 42% van de consumenten wil biologisch huismerk
-
19 sep Lidl-huismerk Freeway zoekt het randje op met nieuwe verpakking
-
19 sep Rabobank: Chocoladeprijzen gaan verder omhoog
-
19 sep Fonterra investeert in extra opslagcapaciteit voor kaas
-
19 sep Cursus Listeria in samenwerking met Wageningen Academy
-
19 sep Schrikken klanten terug van groenten en fruit in bulk? (video)
Praat mee
Heeft u al een account? Dan kunt u
Inloggen
Heeft u nog geen account? Maak dan een account aan