Zweeds bedrijf lanceert alternatief voor melk op basis van aardappelen
bron: FoodPro Network
Malmö - De Zweedse start-up Veg of Lund heeft een plantaardige drank met als basis aardappelen ontwikkeld als alternatief voor melk. Er zijn drie varianten beschikbaar. Naast de standaard drank is er een Barista-variant en een ongezoete versie. Het product wordt onder het merk Dug verkocht. Vanaf mei is de drank in Zweden te koop en inmiddels wordt Dug ook via Amazon in het Verenigd Koninkrijk verkocht.
Dug is een merk dat zijn basis heeft in onderzoek door professor Eva Tornberg van de universiteit van Lund. Hierbij is een gepatenteerde emulsietechnologie ontwikkeld om aardappelen en raapzaadolie in de verwerking tot dranken te kunnen benutten.
Veg of Lund levert onder het merk MyFoodie al wat langer dranken op basis van aardappelen, raapzaadolie en appels.
Laatste nieuws
-
20 sep JDE Peet's vreest problemen door ontbossingswet EU
-
20 sep Market Food Group sluit productielocatie van Bakkerij Smithuis
-
20 sep Leergang Quality & Business Improvement in Food
-
20 sep EU Richtlijn Verpakking: wat u moet weten naarmate de EU Richtlijn 94/62/EG evolueert
-
20 sep 42% van de consumenten wil biologisch huismerk
-
19 sep Lidl-huismerk Freeway zoekt het randje op met nieuwe verpakking
-
19 sep Rabobank: Chocoladeprijzen gaan verder omhoog
-
19 sep Fonterra investeert in extra opslagcapaciteit voor kaas
-
19 sep Cursus Listeria in samenwerking met Wageningen Academy
-
19 sep Schrikken klanten terug van groenten en fruit in bulk? (video)
Praat mee
Heeft u al een account? Dan kunt u
Inloggen
Heeft u nog geen account? Maak dan een account aan