Veel consumenten hebben nog bedenkingen bij kweekvlees
bron: FoodPro Network
AMSTERDAM - ABN AMRO liet onderzoeken hoe Nederlandse consumenten van 16 jaar en ouder aankijken tegen de consumptie van kweekvlees. Panelwizard ondervroeg voor het onderzoek 1017 mensen. Ruim 41% van de ondervraagden zou kweekvlees waarschijnlijk of zeker consumeren als de prijs, smaak en textuur goed zijn, 23% zegt hierover te twijfelen en 35% wijst het af.
De argumenten van mensen om kweekvlees te aanvaarden hebben met name betrekking op de bijdrage aan het milieu en dierenwelzijn. Consumenten die beslist geen kweekvlees willen eten, noemen het nagemaakte karakter en hun voorkeur voor gewoon vlees als belangrijke redenen. Consumenten die twijfelen, doen dit vooral omdat ze bedenkingen hebben bij de gezondheid en veiligheid van kweekvlees. De consumenten willen daar eerst meer over weten.
Eerder bleek in onderzoek van Universiteit Maastricht dat consumenten openstaan voor kweekvlees als ze voldoende worden voorgelicht en ze de voordelen kennen. Ze zijn zelf bereid om er iets meer voor te betalen.
Bekijk de resultaten van het onderzoek op de website van ABN AMRO
Bron: ABN AMRO
Laatste nieuws
-
20 sep JDE Peet's vreest problemen door ontbossingswet EU
-
20 sep Market Food Group sluit productielocatie van Bakkerij Smithuis
-
20 sep Leergang Quality & Business Improvement in Food
-
20 sep EU Richtlijn Verpakking: wat u moet weten naarmate de EU Richtlijn 94/62/EG evolueert
-
20 sep 42% van de consumenten wil biologisch huismerk
-
19 sep Lidl-huismerk Freeway zoekt het randje op met nieuwe verpakking
-
19 sep Rabobank: Chocoladeprijzen gaan verder omhoog
-
19 sep Fonterra investeert in extra opslagcapaciteit voor kaas
-
19 sep Cursus Listeria in samenwerking met Wageningen Academy
-
19 sep Schrikken klanten terug van groenten en fruit in bulk? (video)
Praat mee
Heeft u al een account? Dan kunt u
Inloggen
Heeft u nog geen account? Maak dan een account aan