Verkoop van plantaardige vlees- en zuivelvervangers groeit hard
bron: FoodPro Network
AMSTERDAM - De verkoopwaarde van plantaardige vlees- en zuivelvervangers in Europa groeide afgelopen 2 jaar met 49%. Het verkoopvolume nam met 35% toe. Dat staat in een rapport dat binnen de internationale samenwerkingsproject Smart Protein is opgesteld. De opstellers van het rapport maakten gebruik van retaildata van onderzoeksbureau Nielsen.
Binnen het Smart Protein-project werkt een consortium van 33 partijen uit 22 landen samen. Hierin zitten onder andere bedrijven als AB InBev, Barilla, en Danone, maar bijvoorbeeld ook de Universiteit Gent.
De onderzoekers zien met name een sterke groei in de verkoop van vleesvervangers. In Oostenrijk namen de verkopen daar van in 2 jaar met 82% en in Duitsland met liefst 226%.
Download het rapport Plant-based foods in Europe.
Foto: vleesvervangers
Laatste nieuws
-
20 sep JDE Peet's vreest problemen door ontbossingswet EU
-
20 sep Market Food Group sluit productielocatie van Bakkerij Smithuis
-
20 sep Leergang Quality & Business Improvement in Food
-
20 sep EU Richtlijn Verpakking: wat u moet weten naarmate de EU Richtlijn 94/62/EG evolueert
-
20 sep 42% van de consumenten wil biologisch huismerk
-
19 sep Lidl-huismerk Freeway zoekt het randje op met nieuwe verpakking
-
19 sep Rabobank: Chocoladeprijzen gaan verder omhoog
-
19 sep Fonterra investeert in extra opslagcapaciteit voor kaas
-
19 sep Cursus Listeria in samenwerking met Wageningen Academy
-
19 sep Schrikken klanten terug van groenten en fruit in bulk? (video)
Praat mee
Heeft u al een account? Dan kunt u
Inloggen
Heeft u nog geen account? Maak dan een account aan